近頃毎日鍋を食べているのです。
年末が近いからなのでしょうか？
日本のような年末感は一切無いモノの、
そんな気分を少しでも味わってみたい気もあるのかも知れません。
ほぼ毎日、というより毎食鍋をつついているのです。
ちゃんこ鍋、水炊きなどチキン系はもとより、
豚でハリハリ鍋、インドで育てた水菜がたまりません。
カムジャタンやコリアンダーと柑橘たっぷりにタイ風鍋にもしてみます。
デリー北部のチベタンコロニーとかで火鍋をつつくと、
ビーフなのかバッファローかの肉にもありつけますし。
そんな風に過ごしてみたら、
とあるコトに気がついたのです。
カニやエビ位は手に入るけど、
海鮮系の鍋の存在にはたどり着けないんだというコトを！
こちらで手に入るバーサ（白身)では心なしかバーサチリはする気にならないし、
石狩鍋位だったら出来るけど、かき鍋とかアンコウ鍋とか出来る筈がないぜ！！
近頃は、ケララから鮮魚が届くサービスも出来始め、
随分便利にはなって来ているようですが、
当然といえば当たり前ながら、海鮮鍋は海無し県には難しい現状です。
http://freshfishkerala.com/
https://www.freshtohome.com/そもそも鍋っていう定義って説明するとしたら大変ですね。
鍋ってクレイポットだとしても器の話しかしてないし、
素材も味も具材も多種多様で何でもありな上に、線引きが日本人ならでは気がします。
そんなコトを想いながら、
『好きな鍋は？』って周りに聞いてみたら海鮮系か牛鍋だったっていうお話。
要するにどっちもコッチじゃなかなか手に入らないし、
やっぱり人間無い物ねだりに欲しくなっちゃうよねー！！って想う一幕な訳です。
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